A Prefeitura de São Mamede, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Humano (SMDSH), promoveu, na última terça-feira de outubro, dia 26, um ‘Curso de Licor’ com foco voltado para o grupo de gestantes do CRAS (centro de referência da assistência social).

O curso foi ministrado pela artesã Doroteia Souto, que vem atuando como voluntária da oficina para as gestantes desde agosto, quando atendeu ao convite da secretária da pasta, Niúda Morais. Vale ressaltar que até agora cerca de 25 gestantes foram beneficiadas.

A ideia é ensinar às gestantes como fazer seus próprios licores. Desse modo, "cada gestante que participa tem direito ao seu licor", disse Niúda. Em seguida enfatizou: "o nosso intuito é profissionalizar as gestantes. Elas estão sendo beneficiadas por conta da gestação, depois disso, podem iniciar um comércio ‘do licor’ para obter renda e ajudar nas despesas da casa”.

COSTUME - do "cachimbo" ao licor

Celebrar a chegada do recém-nascido, servindo às visitas uma bebida quente, é um costume antigo e bastante cultivado pelas famílias dessa região. Por exemplo, o aperitivo chamado cachimbo - que é uma mistura de mel com a aguardente, continua sendo apreciada.

Já o licor – apelidado de “xixi do neném” é uma versão atualizada do cachimbo, embora seja produzido com ingredientes variados. Então, o licor é feito de frutas, de preferência as cítricas, de chocolates ou de canela, "só não pode faltar a cana, nem a criatividade", enfatizou Doroteia. 

E concluiu: "Para o curso de hoje, escolhi fazer os sabores de morango, maracujá e chocolate, que são os mais apreciados pela minha clientela".

Doroteia (que atravessa um período de luto), afirmou que essa parceria com a SMDSH “é uma oportunidade de sair de dentro de casa, interagir com pessoas diferentes e, principalmente, levar um pouco de conhecimento para quem mais precisa”. 

Licor da Madrinha

'Licor da Madrinha' é esse o nome da loja de Doroteia. Enquanto durar a pandemia, as encomendas seguem sendo feitas no Instagram @licordamadrinha, ou por telefone 83 98735-1075. 

Por fim, vale destacar que Doroteia entrou nesse ramo em 1984, e, desde então, não parou mais. Tem clientes por toda a região, de Patos a João Pessoa, e ainda recebe encomendas de São Paulo-SP.